浜松の住宅プラン、デザイン・リフォームの提案や工事の相談できる設計事務所

リフォーム設計の例-2

リフォーム設計の例-2・(アイスクリームの店N様)

(アイスクリームの店N様)

酪農専業から乳製品の製造・販売も手掛けるようになったN様
農業の6次産業化や観光・新鮮な食材・地産地消の観点からも評価され
団体で訪れるお客様も増えました。とのこと。
既存の店に加え、販売スペースの拡充を計画しました。

アイスクリームの他に、プリンや焼き菓子なども加えたい
その為の製造スペースの充実を図りたい。
外のカウンター販売方式から、お客様を店の空間へ誘導し
ショーケース型の対面販売をデザインしたい。 との相談でした。

 

 

【施工前】
既存は木造二階建て店舗併用住宅
既に店頭で営業はしているが
今回の計画では隣接する
車庫の部分を改築し
販売スペースを拡充する計画。

 

 

(写真: 製造が主であり
  販売は小さめな現状。
  外のピロティーで
  イートインに対応していた。)

 

 

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【スケッチパース】
店舗のデザインは設計図のみでは
中々伝えにくいのでパース
(完成予想図)で提案させて頂くことで
だいたいの雰囲気が掴めます。

 

 

(写真:広さのないスペースでしたが
中央をショーケースによる
ジェラート販売形式を計画、
プランがまとまりました。)

 

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【設計の意図】
外のピロティーから
木製の3枚建具を開放した中に
店舗をプラン。
ミリ単位の詳細な
什器(家具)図面が必要です。

 

 

(写真:立面的に表現する
     展開図)

 

 

 

【設計の意図】
店舗作りは新築の場合や
既存の改築というケースが多い。
主にセッティングされる設備と
寸法に合わせた什器製作、
使う材質により空間が形成される。

 

(写真:サイン看板や商品の
 ディスプレイ、包装のデザイン
 など設計段階からいろいろ
 想定しておこないます。)

 

 

【設計の意図】
鏡など、映り込みのある素材を
使用することで広がりの感覚を
持たせたデザインを提案。

 

 

 

(写真:庇状の部分は
 ポップなどのディスプレーのスペース。
 目線に近い所なので厚さに注意、
 また同時に背面は収納棚になり
 細かな寸法割りで設計)
 

 

 

 

 

 

【設計の意図】
木と無機質の材料の組み合わせ
にて制作しました。
背面からの収納棚の一部を
透明ガラスで設え
飾り棚のスペースです。

 

 

 

 

 

 

 

 

【設計の意図】

 

立体的な素材で構成、
質感と色彩の組み合わせ。

 

 

 

 

(写真:看板屋さんのセンスも大切。
 店のイメージに関わる重要な部分
 それぞれがベストを引き出せるよう
 アレンジします。)
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【開店へ】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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